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Wildgewürzmischung (ganz)
Wildgewürzmischung (ganz)
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Mit dieser fein abgestimmten Mischung aus Wacholder, Nelken, Piment, Pfeffer, Senfkörnern und Lorbeer verleihst Du Deinem Wildfleisch ein unvergleichliches Aroma. Die Gewürze entfalten ihre volle Wirkung beim Einlegen und Beizen von Wild wie Reh, Hirsch oder Wildschwein und sorgen für eine perfekte Balance aus würziger Tiefe und feiner Kräuternote.
Ob für Schmorgerichte, Sauerbraten oder eine klassische Wildbeize – diese Mischung bringt den natürlichen Geschmack von Wild zur Geltung. Durch das sanfte Einlegen in einer Beize mit Wein oder Essig wird das Fleisch besonders zart und geschmackvoll. Auch für kräftige Brühen, Eintöpfe und sogar zum Einlegen von Gemüse bestens geeignet.
Perfekt für: Wildgerichte, Wildbraten, Schmorgerichte, Sauerbraten, Beizen, Marinaden
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Weitere Informationen
Zutatenliste
Koriander, Senfkörner, Nelken, Wacholder, Pfeffer, Piment, Lorbeer.
Nährwertangaben
Gewicht/Nettofüllmenge
50 Gramm
Mindesthaltbarkeitsdatum
Mindestens 1–2 Jahre bei sachgerechter Lagerung.
Lagerhinweise
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern
Zubereitungshinweise
Ideal zum Einlegen und Marinieren von Wildfleisch wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder Fasan. Die Mischung kann direkt in die Beize gegeben oder in einem Gewürzsäckchen verwendet werden, um das spätere Entfernen zu erleichtern. Auch geeignet für kräftige Suppen, Eintöpfe und zum Einlegen von Gurken.
Allergenhinweise
Enthält Senfkörner. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Herkunft und Regionalität
Besonderheiten oder Auszeichnungen
Diese Mischung aus typischen Wildgewürzen entfaltet während des Schmorens ein wohlduftendes und vielschichtiges Aroma, das den typischen Geschmack von Wildgerichten unterstreicht. Sie harmoniert hervorragend mit Essig oder Wein in der Beize und passt gut zu Beilagen wie Rotkraut und Pilzen.
Verpackungsart
Stabile Dose mit Aromaschutzdeckel.
Versandinformationen
Versand erfolgt direkt nach Zahlungseingang
Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
Steven Scholter
Markolfstraße 7
78315 Radolfzell am Bodensee
Germany